本報訊　沙棘是地球上古老的植物之一，大約經(jīng)歷了兩億多年的滄桑歲月。經(jīng)過科學家多年探索，沙棘被列入治理黃土高原水土流失，改善生態(tài)環(huán)境的首選植物。 

　　現(xiàn)代研究顯示，沙棘含有豐富的維生素C、E、A、P、胡蘿卜素、兒茶素、香豆素、植物甾醇、黃酮類、脂肪酸（不飽和）、有機酸及人類必需的氨基酸和近20種微量元素。沙棘果中含有200多種人體必需的生化成分，多種維生素、類胡蘿卜素、磷脂、黃酮類化合物、酚類化合物、不飽和脂肪酸、微量元素等生物活性成分的藥用食物，其配合比例與人體之需要形成奇妙的協(xié)調(diào)。其中Vc含量居果品、蔬菜之首，是中華獼猴桃的2~8倍，蘋果的20~35倍，且極為穩(wěn)定；在所有漿果中，沙棘含β－胡蘿卜素、γ－胡蘿卜素的含量最高。 

　　由此可見，沙棘入藥可降低血脂和血液粘度，促進血液循環(huán)，加強心臟功能，預(yù)防因高血脂誘發(fā)的疾病，如動脈硬化、冠心病、高血壓、腦中風、肝硬化、膽結(jié)石等。還可調(diào)節(jié)人體免疫功能，促進造血功能，從而延緩衰老。（楊泓）

 

發(fā)布時間： 2005-10-2  來源： lrb.dayoo.com