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護(hù)腎七步曲(圖)

護(hù)腎第一步：飲食講究均衡，適量攝取蛋白質(zhì)，拒當(dāng)肉食主義者 
    １、蛋白質(zhì)經(jīng)代謝后會產(chǎn)生含氮廢物，由腎臟負(fù)責(zé)清除，若蛋白質(zhì)過度攝取，會增加腎臟負(fù)擔(dān)。蛋白質(zhì)的主要來源為奶蛋豆魚肉類，每日建議牛奶一杯（２４０ＣＣ），蛋１ 個，豆腐 １ 塊，或各種肉類（ 海鮮） 熟重約３０ 克（ 約 １ 兩），三餐均勻攝入。
   ２、每日飲食的攝取，以五谷根莖類為主，它是提供熱量的主要來源，多吃飯少吃菜。天天保證蔬果的攝入。吃較多蔬菜和水果，可以增加纖維素，促進(jìn)腸道健康。奶及蛋豆魚肉類，吃適量，提供鈣質(zhì)及蛋白質(zhì)，油脂、零食盡量少吃。
 
 護(hù)腎第二步：調(diào)味減一半，享受食物自然風(fēng)味（少鹽、少調(diào)味料、少加工品）
   １、長期高鹽攝取易造成腎臟負(fù)擔(dān)，需限量食用高鹽食物或調(diào)味品，例如：添加鈉鹽的加工食品、濃縮食品及調(diào)味料（豆腐乳、醬瓜、味精、番茄醬）等。
   ２、利用低鹽調(diào)味料烹調(diào)，例如：白糖、白醋、酒、蔥蒜、肉桂、五香、花椒、胡椒粉、香菜、檸檬汁等調(diào)味品使食物有風(fēng)味，增加可口性。
   ３、利用天然食材搭配，改變食物調(diào)味，減少鹽的使用例如水果的酸味（番茄、蘋果），香菇、九層塔及海帶的甘鮮味，中藥香辛料（人參、當(dāng)歸、枸杞、紅棗）。
 
 護(hù)腎第三步：維持理想體重，甩掉鮪魚肚        
 肥胖易引起許多慢性疾病，例如：代謝癥候群、高血壓糖尿病、高血脂、高尿酸等，也是造成腎臟病危的隱形殺手因此，減重（節(jié)制飲食及規(guī)律運(yùn)動）是預(yù)防慢性疾病發(fā)生及減少腎臟傷害的重要手法。
 理想體重（ 公斤） ＝２２×身高（ 公尺） ×身高（ 公尺）±１０％以內(nèi)，均屬于理想體重。例如：身高 １７０ 公分，其理想體重為２２×１．７×１．７＝６３．６公斤（ ５７．２￣７０ 公斤均屬理想）。
 
護(hù)腎第四步：攝取適量水份，不憋尿
    水份可以幫助體內(nèi)代謝廢物濃度的稀釋及排除，每天建議飲水量２０００ＣＣ，有尿意時不要憋尿，維持正常腎臟功能。
 
 護(hù)腎第五步：有效控制與治療慢性疾病
 糖尿病、高血壓、高血脂癥及高尿酸血癥等慢性疾病皆可以引起腎臟功能損害，若有這些慢性疾病一定要接受積極治療，按時服藥，并且做好有效的飲食控制，減少腎臟功能受損的機(jī)會。
血糖控制：
目標(biāo)：理想的空腹血糖控制在（4.4~6.1mol/L），餐后二小時血糖控制在（4.4~8.0mol/L）血糖控制不佳容易有心臟血管、腎臟、眼睛的病變。
飲食原則：定食定量、攝取均衡的飲食種類、烹調(diào)注意少油少糖高纖維。
血壓控制：
 目標(biāo)：１３０／８０ｍｍＨｇ，長期血壓過高容易引發(fā)心臟病、腦中風(fēng)、腎衰竭。
 飲食原則：少油少鹽、高鈣高鉀高纖維、壓力調(diào)適及運(yùn)動。
 脂肪控制：
 目標(biāo)：膽固醇 ＜２００ｍｇ／ｄｌ，三酸甘油酯 ＜１５０ｍｇ／ｄｌ，好
的膽固醇（ ＨＤＬ）：男性＞４５ｍｇ／ｄｌ，女性 ＞６０ｍｇ／ｄｌ。高血脂
會引發(fā)心臟病、腦中風(fēng)、肝腎疾病等危險。
 飲食原則：少油、少甜食、少膽固醇（ 肥肉、內(nèi)臟及卵黃類）、高纖維，及用植物性蛋白質(zhì)取代部分動物性肉類。
 尿酸控制：
 目標(biāo)：血中尿酸值＜８０ｍｇ／ｄｌ，數(shù)值過高容易引發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。
 飲食原則：多喝水及減少高磷類食物攝取，例如：海鮮類、濃肉湯汁及過度肉食等。
 
護(hù)腎第六步：不要亂服藥，當(dāng)心不明的草藥及秘方。
不當(dāng)?shù)木歪t(yī)習(xí)慣是國內(nèi)腎病變的主要原因之一，許多藥物都是經(jīng)由腎臟代謝的，濫用未經(jīng)合格醫(yī)師處方的止痛藥、抗生素、利尿劑或減肥藥，還有一些中草藥及偏方會有損害腎臟的危險性。平日保健，要避免服用來路不明或療效不清的藥物及中草藥補(bǔ)品。
 
護(hù)腎第七步：保持良好的生活形態(tài)，不吸煙、不喝酒。
   想要做好腎臟疾病的預(yù)防，平日應(yīng)維持良好的生活形態(tài)，不吸煙、不喝酒、適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動、及充足的休息和睡眠。
 最后，建議讀者除了以上的“ 護(hù)腎飲食七部曲”之外，還要定期的身體檢查，并加強(qiáng)自我的健康管理。!